牛腩面

作者： 叫choly的麻麻

一直对牛腩情有独钟，加上西红柿，加上香菜，一口气能吃两碗 加点辣椒油 哇塞，人生巅峰 吃货的世界就是这么简单 话不多说，其实制作过程还是很简单的，早点起床去菜市场买新鲜的牛腩才是关键，😃

用料

• 牛腩 250克
• 香菜 6根
• 冰糖 15克
• 酱油 4勺
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 生姜 2片

牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，冷水下锅，放生姜，酒 牛肉一起下锅，煮开后马上捞起来

步骤 2

起油锅，开小火，放入冰糖，慢慢融化，出糖色以后，开大火放入沥干水分的牛腩，炒糖色之后，放入洋葱翻炒，然后放去西红柿，炒出香味之后，加点盐，生抽，然后倒入水，水的分量看吃面的几个人，可以放多放少，可以倒到高压锅去压

步骤 3

汤煮好了，起一锅清水，水烧开，倒入面条，捞起后放入牛腩汤，放点青菜，香菜 味道可以自己尝下 不够再放点味道 比如辣椒油，盐，鸡精

菜谱创建时间：2020-08-03 13:52:30