司康 Scone

作者： Zoe小萌女

用料

• 低筋面粉 250g
• 淡奶油 250g
• 白糖 30g
• 盐 1g
• 泡打粉 4g

司康 Scone的做法步骤

步骤 1

除了淡奶油 所有材料混合均匀

步骤 2

倒入淡奶油 混合成面团

步骤 3

面团放到撒有少许面粉的砧板上

步骤 4

用按压的方法将面团整形 不用过度揉面 面团厚度大约1-2cm

步骤 5

用模具按压出图案 模具上可撒些面粉 防止粘住

步骤 6

然后静置松弛20分钟（这样烤出来会更蓬松）

步骤 7

放入铺好烘培纸的烤盘 抹上蛋黄液

步骤 8

烤箱预热200度 烤20分钟

步骤 9

可以搭配果酱 枫糖浆 炼乳 花生酱等

菜谱创建时间：2020-08-03 11:56:41