嫩嫩的蛋挞（牛奶版）

作者： 光真-周

孩子放暑假了，对要给她找些事做，蛋挞虽好吃，但是多贵啊，家里有烤箱，jd蛋挞皮在打折，买买买！做起来🤩 可以换成全蛋黄版和蛋白版，那相对应你的蛋的数量要增加一点。

用料

• 牛奶 105ml
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 蛋挞皮 7个

嫩嫩的蛋挞（牛奶版）的做法步骤

步骤 1

蛋挞制作整体耗时25分钟 1.烤箱首先预热，上火200度，下火200度 2.准备2个碗，拿一个碗里面放入鸡蛋，糖，搅匀不要起蛋泡了，倒入牛奶搅匀。 3.细滤网过滤一次就好，不要有蛋泡，把泡泡戳掉。 4.勺子舀入蛋挞皮，至9分满位置。 5.放入烤箱，烤制15分钟时观察一下，受热情况是否均匀，不均匀肯定要拿出来，整理一下位置，速度快！速度快！

步骤 2

这个方子，蛋挞很嫩，也不会很甜。

嫩嫩的蛋挞（牛奶版）的小贴士

蛋挞皮一定要买好牌子，不要省钱，不然不好吃

菜谱创建时间：2020-08-03 11:14:57