西瓜果冻

作者： 啱啱好

在市场买了一个皮厚，肉又不甜的西瓜，直接吃没有味道，扔了浪费，用来做果冻再好不过了。

用料

• 西瓜 半个
• 凉粉 100克(1克凉粉15毫升果汁)
• 白糖 适量
• 纯牛奶 一盒250ml

西瓜果冻的做法步骤

步骤 1

准备半个西瓜

步骤 2

皮肉分离，切小块

步骤 3

放打汁机打碎

步骤 4

打好拿碟装起来

步骤 5

用筛过滤出渣，不要

步骤 6

取500毫升西瓜皮汁，一大半倒锅里煮，一小半开35克凉粉。待西瓜汁煲至沸腾倒入开好的凉粉，边倒边搅拌，直至再次沸腾，搅拌几下关火(煮的时候放些白糖)

步骤 7

倒入模具待凉

步骤 8

把200毫升水放锅里煮开，加适量的糖，再把30毫升凉粉放牛奶里溶开，再倒进锅里煮开，煮好微凉后倒入盛西瓜皮凉粉哪里

步骤 9

西瓜肉部分同西瓜汁一样步骤，煮好倒一起

步骤 10

待凉后放冰箱冷藏

步骤 11

这是冷藏了一个晚上，倒扣切开的成品

步骤 12

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步骤 13

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菜谱创建时间：2020-08-03 09:36:51