下饭神器——咸虾酱炒通菜

作者： 渱萝卜H

用料

• 虾酱 1勺
• 大蒜 3瓣
• 姜 1片
• 辣椒🌶️ 1个
• 盐 适量
• 白沙糖 适量

下饭神器——咸虾酱炒通菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蒜头拍烂，姜剁烂，小米辣一条(我用的是泡过酱油的辣椒🌶️)，虾酱一勺(因为虾酱本来就是咸的，所以虾酱可以不用放那么多，如果放多了，待会盐🧂就放一点点)

步骤 2

锅放油热了，放姜，大蒜，辣椒🌶️，虾酱，还有一点糖调味，炒香

步骤 3

然后放通菜，炒香(如果太干了，可以加少量的水)

步骤 4

炒至通菜变软就差不多了，觉得不够咸可以放一点点盐🧂，如果觉得太咸了，就不需要加盐，可以适当加一点点白沙糖调和一下咸味

下饭神器——咸虾酱炒通菜的小贴士

虾酱最好选用台山本地产的虾酱，那个味道才叫正宗😋 还有什么不懂的欢迎评论区提问

菜谱创建时间：2020-08-03 03:42:51