叉烧（烤箱版）

作者： 暮昕微然

用过李锦记、厨邦、海天的叉烧酱试验 排行榜：李锦记≥海天＞厨邦

用料

• 五花肉 500克
• 叉烧酱 2勺
• 姜片 少许
• 葱 少许

叉烧（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放到一起腌制 用牙签或叉子在五花肉那里戳洞，使腌制更加入味。盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制一晚。 至少腌制12小时，越久越入味。

步骤 2

烤箱预热10分钟，腌制好的五花肉（挑掉姜片和葱）上烤架，中层，上下火150度烤20分钟左右。然后拿出来，把另一面朝上，再烤10分钟。 如果爱护烤箱，烤架下面最好放上有锡纸的烤盘，因为烤的过程中有汁液往下滴。

步骤 3

放凉后切片上盘就可以了。自制叉烧很好吃。

菜谱创建时间：2020-08-03 01:28:52