鐵板牛肉串

作者： 承叡

香港疫情第3⃣️輪附近的樓宇都有確診案例，不敢出門，餐廳沒有堂食，吃貨忍無可忍跟著下廚房開始進廚房，安撫一下我的胃

用料

• 牛肉 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 黑椒
• 椒鹽

鐵板牛肉串的做法步骤

步骤 1

這是豬肉梅花肉，我這個鐵板其實是staub鍋頭的導熱板

步骤 2

九龍城泰國舖的烤牛肉就是這麼串的，可是我這麼串的時候，折疊部位烤不到，很大的bug，我拆出來烤完再裝回去的⋯ 下次試下牛扒切顆粒來烤 疫情嘛，沒辦法冰箱就快空了 調料：椒鹽➕黑胡椒➕醬油➕油 醃製：糖➕鹽➕胡椒粉 我更期待孜然➕辣椒粉⋯ 等我淘寶買回來調料再來一次

鐵板牛肉串的小贴士

串好點，不然不好烤

菜谱创建时间：2020-08-03 00:49:30