豪华版油泼面

作者： 食物界的探索家

今天改进了一下油泼面的做法，做了一个豪华版，味道棒棒哒，希望大家喜欢。

用料

• 盐 6克
• 油 10克
• 生抽 2勺
• 刀削面 2元份
• 小油菜 1大颗
• 熟鹌鹑蛋 6个
• 熟肘子肉 6大片
• 醋 3勺
• 干辣椒面 适量
• 小葱 3根
• 姜粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 大料粉 1勺
• 炒花生 10多粒

豪华版油泼面的做法步骤

步骤 1

先把刀削面煮熟，捞在大盆中。

步骤 2

用煮面的把小油菜烫熟，捞入盆里。盆里再依次放上熟鹌鹑蛋、熟肘子肉、葱、蒜、干辣椒面、盐、生抽、醋、姜粉、大料粉、花椒粉。

步骤 3

起锅烧油，油热后浇在葱、蒜、干辣椒面上。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

把搅拌好的面和各种材料放大碗中，放几粒炒花生。

步骤 6

尝一尝看醋是不是有些少，少就根据口味再加一些。之后就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-08-02 20:53:20