蛋黄饼干

作者： 坤坤不是j

简单的配方，简便的做法，释放出蛋黄独有的香味和口感

用料

• 无盐黄油 60克
• 糖粉粉 45克
• 盐 1克
• 蛋黄 20克
• 低筋面粉 100克

蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

将室温软化的无盐黄油放入碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀，倒入盐及糖粉，用手动打蛋器打至顺滑（预热烤箱）

步骤 2

倒入搅散的蛋黄，继续搅打均匀（将鸡蛋用分蛋器分出蛋黄，蛋清可以保留制作其他产品）

步骤 3

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成面团

步骤 4

将面团分成若干个约10克的小面团，揉圆，整齐的放在铺有油纸的烤盘上，放入已预热至180度的烤箱中层，烤约15分钟就可以啦！

蛋黄饼干的小贴士

1.烤箱温度是180度 2.烘烤时间是15分钟 3.分量是4人份 4.主要工具：手动打蛋器 筛网 橡皮刮刀

菜谱创建时间：2020-08-02 16:29:56