豆花牛肉

作者： 小花菇-

用料

• 牛肉 克
• 内酯豆腐 1盒
• 豆皮
• 香菜
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 豆瓣酱 勺
• 生抽 勺

豆花牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝或切片，加盐，胡椒粉，小苏打，生抽，耗油调味，然后加淀粉和食用油，静置半小时。

步骤 2

豆腐蒸5分钟后取出，用勺子挖成大块铺在锅底

步骤 3

冷锅加花椒干辣椒炒香后，下牛肉炒至变色，乘出

步骤 4

加油，炒香蒜末和一大勺郫县豆瓣，加水，少量醋，生抽，白糖。倒入牛肉煮一会儿，再加入豆皮丝和香菜，加一碗水淀粉即可，出锅倒在豆腐上

菜谱创建时间：2020-08-02 16:09:02