蔓越莓曲奇

作者： 坤坤不是j

酥脆的饼干搭配酸酸甜甜的蔓越莓，让你的口感层次更丰富！

用料

• 无盐黄油 125克
• 糖粉 60克
• 盐 1克
• 蛋黄 20克
• 低筋面粉 170克
• 蔓越莓干 25克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温软化的无盐黄油和糖粉放入碗中，用橡皮刮刀搅拌均倒，倒入打散的蛋黄搅拌至与无盐黄油完全融合

步骤 2

加入盐及蔓越莓干搅拌均匀，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤 3

揉成面团，放在操作台上，再用手轻轻揉成光滑的圆柱体面团，用油纸包好，放入冰箱冷冻约30分钟（预热烤箱）

步骤 4

取出面团用刀将其切成厚度约4.5毫米的饼干坯放在烤盘上，放入预热至175度的烤箱中层，烘烤约15分钟就可以啦！

蔓越莓曲奇的小贴士

1.烤箱温度是175度 2.烘烤时间是15分钟 3.分量是5人份 4.主要工具：手动打蛋器 刀 筛网 橡皮刮刀

菜谱创建时间：2020-08-02 16:04:03