紫薯牛角包

作者： 等妹辅食记

蒸出来的紫薯牛角包🥐

用料

• 中筋面粉 100克
• 红薯泥 110克
• 紫薯 50克
• 酵母 1克

紫薯牛角包的做法步骤

步骤 1

红薯切块上锅蒸熟压成泥备用。紫薯切成长条，忘记拍照了。

步骤 2

加入面粉和酵母搅拌均匀。

步骤 3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至一倍大。

步骤 4

醒发好的面团排气之后擀成长方形，切掉两头的。

步骤 5

斜角切成三角形，把紫薯条放在一头卷起来。

步骤 6

都卷好了之后，冷水上锅进行二次发酵。

步骤 7

发酵好了直接开火蒸，上汽后蒸十五分钟，然后焖五分钟。

步骤 8

配上一碗粥，妹妹可以美美的吃一顿啦。

菜谱创建时间：2020-08-02 15:31:39