简单易做的洋葱西红柿拌酱

作者： 西山-99481

夏天，西红柿、洋葱供应充足，价格便宜。用它们做成拌酱，可以拌面，配菜调味儿……味道很美。

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 0.5个
• 香菜 1根
• 盐、糖、味精、生抽 适量
• 意式香料、白胡椒粉 微量
• 淀粉 适量

简单易做的洋葱西红柿拌酱的做法步骤

步骤 1

西红柿切碎

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

西红柿碎、洋葱碎用破壁机大打成浆

步骤 4

打成浆的西红柿和洋葱。加意式香料，糖，胡椒粉

步骤 5

铁锅里加一点油，油热了之后，倒入西红柿洋葱浆，慢慢熬制。期间可以加各种您喜欢的调味料，盐、味精……

步骤 6

出锅前，用水淀粉使酱汁粘稠一些，洒香菜碎，搅拌一下出锅。酱可以用来拌面。

步骤 7

酱也可以用于做菜的调料。

简单易做的洋葱西红柿拌酱的小贴士

打浆时也可以加点其他蔬菜，例如胡萝卜，但要注意口味和颜色的配合。我曾经把香菜也一起打，红配绿出来的颜色太难看了……

菜谱创建时间：2020-08-02 12:41:25