家常‼️0失败‼️超简单炖排骨

作者： 食客小喵

孩子最爱吃肋排，当妈的必须万能👪

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 少量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 香菇 适量
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量

家常‼️0失败‼️超简单炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切段冷水入锅，加葱段，料酒，冒一下，开锅一分钟关掉，倒出冲水后备用

步骤 2

放适量油，加冰糖小火炒糖色，爆香葱姜蒜，倒入排骨，加老抽生抽后炒糖色

步骤 3

炒制两三分钟后加开水，大火煮沸五分钟

步骤 4

上面煮沸过程中准备香菇，为了入味，可以掰成小块

步骤 5

加入香菇，转小火炖一小时

步骤 6

出锅，撒上香菜。香菜是我的最爱，嘻嘻

家常‼️0失败‼️超简单炖排骨的小贴士

本人不太喜欢八角桂皮等香料，喜欢的可以自行添加

菜谱创建时间：2020-08-02 11:59:58