板栗山药炖鸡

作者： 尹倩儿

用料

• 板栗 150克
• 山药 1根
• 鸡 四分之一只
• 红枣 8颗
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 盐 少许克
• 大蒜叶 一根

板栗山药炖鸡的做法步骤

步骤 1

靓汤鸡用的是壹号土鸡，一年老母鸡，一个人量用的四分之一只，洗净冷水下锅加姜片料酒焯水五分钟，捞出来进砂锅，放纯净水，继续加姜片，大火烧开转小火炖30分钟。

步骤 2

先放板栗炖十来分钟

步骤 3

再放山药，山药容易烂，炖30分钟

步骤 4

放红枣炖十分钟，加少许盐，葱花或者大蒜叶少许，可以盛出来。

板栗山药炖鸡的小贴士

不需要其他调料，非常健康美味，我这个是一到两人份，两到三小碗。

菜谱创建时间：2020-08-02 10:54:25