西班牙冷汤

作者： lalawa备忘录

#菜谱备忘录。不接受杠。 一人份，满满一碗，吃到一半才想起来拍照。

用料

• 西红柿（中等大小） 三个
• 黄瓜 三分之一根
• 黄洋葱 四分之一个
• 隔夜法棍 一小段
• 红甜椒 半个
• 橄榄油 一勺
• 苹果醋 一个
• 盐 一小撮
• 黑胡椒 一小撮
• 奶油（备选） 一勺
• 哈密瓜（备选） 几块

西班牙冷汤的做法步骤

步骤 1

红椒去籽切成大片，放入烤箱150度烤。与此同时准备其他材料。

步骤 2

番茄去皮去籽切小块，黄瓜去皮切小块，洋葱切小块，法棍切小块（增加粘稠度）。放在容器里（此处使用手持式搅拌棒附带的量杯）。

步骤 3

拿出烤箱里的红椒，切小块。加入容器里。

步骤 4

如果有哈密瓜或者其他瓜类，也可以切小块加入，少量即可，为了增加甜味和口感的丰富程度

步骤 5

加入一勺橄榄油，一勺果醋，盐少许，现磨黑胡椒少许。奶油（备选）少许。

步骤 6

手持式搅拌机搅匀，放入冰箱，一个小时后食用。

西班牙冷汤的小贴士

食材的比例可以按个人口感继续调整，也可以加入蒜瓣。可以在食用前加入切成小丁的瓜类，口感更清爽。

菜谱创建时间：2020-08-02 02:57:45