红枣糕

作者： 羽蒙Ethereal

紅枣较多，消耗红枣啰！浓厚的紅枣香味，松软好吃。不喜甜的，糖可减点。烤盘建议用加高的烤盘。

用料

• 去核红枣 150克
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 300克
• 红糖 100克
• 低筋面粉 180克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 100克
• 盐 3克

红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核。

步骤 2

倒入牛奶。

步骤 3

煮开，变软。

步骤 4

打碎机，（婴儿辅食机）五六下，就能打碎。

步骤 5

红枣泥。

步骤 6

盛鸡蛋红糖的面盆，可用大一点的，因为会打发。此面盆放入另一个盛温热水盆里。

步骤 7

先低速打。

步骤 8

转入高速，约6分钟。

步骤 9

颜色变浅。

步骤 10

变得细腻。

步骤 11

红枣泥拌入，低粉，泡打粉，小苏打，盐，油，拌均匀。

步骤 12

首先加入少许鸡蛋糊到红枣糊里，拌匀。再加入少许鸡蛋糊拌匀。

步骤 13

最后全部混合均匀。

步骤 14

倒入垫上油纸的加高烤盘。

步骤 15

撒上白芝麻。150℃，40至45分钟。

步骤 16

浓厚的红枣糕出炉。

菜谱创建时间：2020-08-01 23:27:33