香煎黄花鱼

作者： 被会计耽误了的厨子

用料

• 黄花鱼 1条
• 盐 2小勺
• 姜 5片
• 料酒 5勺
• 生粉 适量
• 柠檬 2片
• 油 100克

香煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼杀好洗净。

步骤 2

下料酒，姜，盐，按摩一下并腌制30+分钟。

步骤 3

用厨房纸吸干鱼水粉（煎的时候不会溅油），表面铺薄薄一层生粉。

步骤 4

油锅下油先热一会，温度较高才下鱼不会粘底，皮那一面先煎。

步骤 5

煎至金黄翻过来煎另一面。

步骤 6

煎好上盘，切两片柠檬吃的时候淋上更好吃。（可不加）

菜谱创建时间：2020-08-01 20:21:47