猫爪燕麦挞

作者： 小妍霏霏鱼

自己东拼西凑改编出来的，算是一点点创意吧，味道真的很新奇！思路来自于微信上姗胖小仙女的下午茶，她做的比我这个好太多了哈哈

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 125克
• 细砂糖 100克
• 燕麦 50克
• 柠檬 半个
• 酸奶脆 适量
• 坚果 适量
• 全蛋 50克（大约一个）

猫爪燕麦挞的做法步骤

步骤 1

软化黄油加糖搅打至发白，加入低筋面粉和麦片（我还加了坚果碎一点点 比较随意啦）搅成团（就是常规的法式挞壳做法）冷冻20分钟

步骤 2

充分利用起我的猫爪蛋糕模具，倒过来吧面团贴上去。（主要是我也没有挞模，就这样蛮好的，形状也好看，而且不会缩）

步骤 3

柠檬挤汁与糖煮成糖浆，与燕麦坚果碎混合（主要想让一会儿粘和好一点）我还加了点柠檬皮屑，香味很棒

步骤 4

放在烤好的挞壳进去烤，上下火150度10分钟

步骤 5

加了个巧克力边，就是巧克力笔画上去，感觉有点多此一举，反正是玩耍嘛。最后再放上面的酸奶脆，不然吸水就不脆了。

菜谱创建时间：2020-08-01 20:20:06