蛋挞（自用）无淡奶油

作者： 晚秋的小烘焙

无淡奶油版，封面图来自百度百科

用料

• 大号蛋挞皮 6只
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 白糖 10克（偏淡口味）
• 蔓越莓干 若干
• 果酱 一点
• #烤制时间：20min
• #烤制温度：190度

蛋挞（自用）无淡奶油的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入10g白糖，搅拌均匀，再加入100g牛奶搅拌均匀

步骤 2

过筛两次使得蛋挞液更细腻

步骤 3

预热烤箱，上下火200度，实际温度190度

步骤 4

在烤盘上铺一层油纸，放六个蛋挞皮，可在蛋挞底加入一些果酱，再淋上蛋挞液，还可再放一些蔓越莓干，全凭自己DIY

步骤 5

放入烤箱中层，上下火200度，实际温度190度，烤制20min

步骤 6

烤20min差不多这个颜色，想有黑美人的可以看着点再多烤几分钟，请忽略那些纸上的黑斑，是蛋挞液倒出来了

蛋挞（自用）无淡奶油的小贴士

1、此配方味道略淡，偏甜口可加15g糖或者更多； 2、烤箱温度各不相同，以实际温度190度为准。

菜谱创建时间：2020-08-01 20:19:47