5分钟鲜掉眉毛的🍅丝瓜汤

作者： 番茄公主爱吃番茄

对于一枚来自黄土高原的人来说，多数蔬果都是新鲜有趣好奇的。 🌗小时候觉得很多蔬果难吃（包括芒果、丝瓜、芦笋、杨桃以及所有海鲜等等），长大后走南闯北才知道，我是没吃到纯正的味道。 🌾第一次喝丝瓜汤，是上海的房东做的，丝瓜鸡蛋之外还要加一包涪陵榨菜，味道棒极了。这是第一次发现丝瓜好吃，这个巧手姑娘如今已经为人母了。 🌾第二次喝丝瓜汤，是在衡山脚下，一个土菜馆，一个纯朴的乡民推荐过去，满满一碗汤全是丝瓜，却是刚刚从地里摘下来的，那个鲜，要捧着盆喝。 💃那些难忘的时光转瞬即逝，忧思在我的心里平静下去，正如慕色降临在寂静的山林中。 我做，当然要试试番茄口的。事实证明，做鲜的美食，食材和火候真是太重要了。

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 盐 1勺

5分钟鲜掉眉毛的🍅丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

食材合影：番茄小姐、丝瓜先生，前调大蒜，后调鸡蛋。

步骤 2

老步骤，热锅凉油，煸蒜，微黄入番茄（中火保证，千万别焦）； 番茄姑娘见到大蒜才能激发成熟的韵味😏

步骤 3

稍软，丝瓜先生就迫不及待了，加盐，中火，一起烧软，加水

步骤 4

锅开，打鸡蛋，迅速收尾。不能开过了哦。 大人们吃可以不放盐，加一小包涪陵榨菜，鲜掉眉毛。

步骤 5

俩娃一人俩大碗。

菜谱创建时间：2020-08-01 19:34:33