盐水毛豆

作者： 芙芙66

毛豆8元/斤。

用料

• 毛豆 1斤
• 八角 3个
• 花椒 小摄
• 桂皮 小段
• 香叶 3-4片
• 干辣椒 4个
• 盐 4-5勺
• 油 适量

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

清洗几遍，剪头尾(煮的时候入味)。

步骤 2

香料放入锅内，炒至盐变黄，大阵香料味出来。

步骤 3

加适量的清水，煮至沸腾(加水时要小心，锅子已经很热)。

步骤 4

倒入毛豆，加点儿油，不要盖盖子(保持翠绿)

步骤 5

转中火煮10分钟，期间用筷子搅拌一下。

步骤 6

浸20分钟，可食用或放冰箱冷藏后再食用。

菜谱创建时间：2020-08-01 18:09:54