肉桂卷cinnamon roll

作者： 五十度Hui姑娘

肉桂的香气适合秋冬，同样也能在夏日品尝。其实单纯是看美剧嘴馋了……

用料

• 肉桂粉 1勺
• 黑糖/红糖 3勺
• 高筋面粉 300克
• 砂糖 15克
• 盐 1茶匙
• 酵母 1茶匙
• 牛奶 150毫升
• 黄油 65克

肉桂卷cinnamon roll的做法步骤

步骤 1

肉桂粉和黑糖/红糖混合均匀，如果有大颗粒，可以拿擀面杖擀碎。

步骤 2

高筋面粉过筛后，与砂糖、盐、酵母混合。

步骤 3

直接加入牛奶。

步骤 4

加入融化后的黄油，温热状态即可，面包机揉25分钟。

步骤 5

手揉几分钟，光面最好，盖保鲜膜松弛1个小时。

步骤 6

松弛后的面团更容易擀开，厚度1厘米左右即可。

步骤 7

刷少量的黄油。

步骤 8

撒肉桂糖粉，不用全部撒完。

步骤 9

卷卷卷～

步骤 10

切切切～

步骤 11

盖保鲜膜再松弛40分钟。

步骤 12

烤箱预热170度，可以在表面刷一点牛奶，烤大约25分钟左右。

步骤 13

出炉，我喜欢淋炼乳吃～

菜谱创建时间：2020-08-01 17:07:25