吐司切丁,先在烤盘底部铺一层,铺满即可,不用全部放入。
鸡蛋打散与牛奶混合后倒入1/3,烤盘内吐司全部沾满蛋奶液。
香蕉用勺子压成泥状,均匀铺在沾满蛋液的吐司上,撒上燕麦片。燕麦可不加。
核桃切碎与剩余吐司丁一同放进烤盘,倒入剩余蛋奶混合液。
烤箱150度,烤25分钟。出炉后撒上椰蓉。
核桃、燕麦都是为了增加口感的,没有可以不加,也可换成其它坚果、果干。 香蕉选择熟透的的,足够甜可以不用加糖。 椰蓉没有可以不加,或换成糖分,拍照好看。烤好后还可以用其它水果点缀,如蓝莓、草莓。