一发无黄油豆沙吐司

作者： 全哥娘

喜欢简单，这样做面包违背了高手们的一贯规律，但我懒，怕复杂！做出来觉得好吃也就这么做了！喜欢烤出来的奶香味，跟蒸出来的馒头完全两个概念。在我的菜谱里这样做算是面包吧！自感觉比外面店里卖的好吃一丢丢呢！这是两个吐司盒的量，做一个料统统减半。

用料

• 高筋粉 580克
• 淡奶油 240克
• 油 30克
• 水 60克
• 奶粉 40克
• 如果用牛奶就100克
• 糖 60克
• 盐 6克
• 酵母 8克
• 鸡蛋 2个

一发无黄油豆沙吐司的做法步骤

步骤 1

所有的材料放进去一起揉，不要纠结先放后放怎么放（对于盐糖放分开放两角和酵母后放先放的做法我懒得照着做，哈哈哈哈）揉出膜就好了

步骤 2

分6份，做一个的量就分3份，先擀一下卷好

步骤 3

然后再擀成长条涂上自己做的豆沙

步骤 4

卷好放进吐司盒

步骤 5

夏天常温就可以发酵了，也很快！发酵箱38度一个小时完成。

步骤 6

差不多了

步骤 7

烤制这一步我要多说几句，因为太心塞了，西门子上下不能独立控温盖两层锡纸还是上面过了下面不太上色后来改用风炉模式160度30分还是要盖锡纸！加吐司盒盖烤倒是不要操心直接200度35分钟。反正根据每个人烤箱的脾气而定，温度和时间不是固定的。

一发无黄油豆沙吐司的小贴士

反正很好吃，软！香！

菜谱创建时间：2020-08-01 13:42:41