超级爽口蒜泥油麦菜

作者： 二丫就是我

简单快速的家常菜 清凉爽口值得一试

用料

• 油麦菜 400～500g
• 大蒜 3瓣
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 2勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

超级爽口蒜泥油麦菜的做法步骤

步骤 1

把油麦菜洗净切段、水开放入锅中焯一下

步骤 2

用凉水过两遍、控干水分、用压蒜器把大蒜压成蒜泥放到菜上面、等着下一步淋热油

步骤 3

淋热油、分2～3次淋到蒜泥上面、激发出蒜香（如果不喜欢蒜味太重可以热油的时候把蒜泥放入锅中、油热了蒜也熟了淋到菜上面）然后依次放入蚝油、糖、陈醋、生抽、少许盐（蚝油和生抽都有咸度、所以盐少放）拌匀即可

步骤 4

这道油麦菜得做法清爽可口、真的值得一试！

菜谱创建时间：2020-08-01 13:40:23