炒三青

作者： 精英寻食记

哈哈😄，这个是我自己起的名字。有一家煎饼店，我最稀饭他们家的小菜和稀饭，今天早上去老板娘说豆角炒毛豆是她的最爱，我从来没有吃过这道菜，正好又是时令的菜，还不赶紧做起来。

用料

• 毛豆米 个人喜好
• 嫩豆角 个人喜好
• 尖辣椒🌶️ 个人喜好
• 葱 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 花生油或菜籽油或豆油 适量
• 盐、味精 适量

炒三青的做法步骤

步骤 1

毛豆米剥剥好，今天正好买到了嫩毛豆

步骤 2

辣椒切碎

步骤 3

豆角洗好切小粒

步骤 4

葱姜蒜辣椒切好备用

步骤 5

豆角切好

步骤 6

热锅热油下葱姜蒜辣椒爆香

步骤 7

放入毛豆米和豆角翻炒至熟，加入盐、味精

步骤 8

装盘出锅

炒三青的小贴士

1、油不要太少，而且用比较香的味道的油更好吃😋 2、盐建议不要太淡，有盐有味嘛

菜谱创建时间：2020-08-01 11:59:49