三步搞定好吃营养—酸笋排骨汤

作者： 很励志的养生小厨

这个夏天最经常做的汤可以说是酸笋排骨汤了，下面给大家分享我多次尝试后的做法。🧡

用料

• 排骨 一只
• 酸笋 1个
• 蛤蜊 些许
• 枸杞 少许
• 红枣 少许
• 桂枝 3根
• 黄岐 2片

三步搞定好吃营养—酸笋排骨汤的做法步骤

步骤 1

将新鲜的蛤蜊洗净。 🌟安利挑蛤蜊的方法：挑伸出来的触角是白色的。

步骤 2

将新鲜的排骨先用开水煮沸 ，然后捞起来放入电饭煲中。

步骤 3

将新鲜的酸笋切片，放入开水中煮沸15分钟（为了去酸的）。

步骤 4

然后将酸笋捞出来，浸泡在凉水中。

步骤 5

将蛤蜊、酸笋、枸杞、红枣、桂枝、黄岐都放入电饭煲中。 🌟这一步也可以蛤蜊和酸笋先不放，让排骨先炖，炖好后再放蛤蜊和酸笋，这样会更好吃。

步骤 6

加水到高于食材一些，再加入油和盐。

步骤 7

最后，点炖汤的功能。美味的酸笋排骨汤就做好啦。很适合夏天哦～

三步搞定好吃营养—酸笋排骨汤的小贴士

1⃣如何挑选新鲜的蛤蜊非常重要，注意看安利的方法。 2⃣水加满后，记得放油用于提香。

菜谱创建时间：2020-07-31 23:57:58