🔥适合夏天的凉拌米线❗❗

作者： 水寒子

之前做过酸辣拌粉，这次加了一点蔬菜，正值酷暑，吃点凉拌的，不会太热。

用料

• 米线 适量
• 蔬菜 适量
• 调味料 见食谱

🔥适合夏天的凉拌米线❗❗的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡米线。

步骤 2

第二天开水煮两分钟就好了，煮好过凉水会更Q弹好吃。

步骤 3

准备一点配菜，这个看喜好，喜欢拌什么随意。我切了一点青笋丝、胡萝卜丝、青椒丝。

步骤 4

还有海带丝和菠菜。

步骤 5

分别煮熟，水里撒一点盐。

步骤 6

煮它。

步骤 7

煮它。

步骤 8

煮它。

步骤 9

煮好的各种蔬菜上放调味料:蒜末、小米椒、辣椒面、盐、生抽、耗油、花椒粉。

步骤 10

热油倒上去呛香。

步骤 11

放入米线，再倒点醋拌匀。

步骤 12

一盘凉拌米线就做好了，夏天吃开胃又有食欲。

步骤 13

为了有氛围感，开了一瓶啤酒，变身大排档的感觉🤣

步骤 14

基本凉拌菜我都会这么拌，属于万能凉拌方法。加了米线，能吃的比较饱，一盘足够了。我早上没吃完，中午接着继续吃的🤣

步骤 15

简单又好吃，赶快做起来吧！

菜谱创建时间：2020-07-31 23:11:30