自制酸梅膏

作者： 长长玖玖

随喝随冲，方便不浪费，自己做的有成就感

用料

• 酸梅汤茶 160克（我买配好的，80克一包，我用了两包，万能宝有卖，也可自己选材搭配）
• 黄冰糖 280克
• 水 1600毫升

自制酸梅膏的做法步骤

步骤 1

将药材清洗干净，加1600毫升水，浸泡15分钟，倒入锅中大火煮开，转中小火煮40分钟

步骤 2

捞出干料，过滤一遍，过滤后的汤汁再次倒入锅中，加280克黄冰糖，大火煮，使冰糖快速融化，沸腾后转小火熬煮，火不能大，否则会糊锅，煮至锅中冒很多的泡泡就可关火，我煮了四十多分钟，喜欢特别粘稠的可再多煮一会。每个人用的锅具不同，火候也不相同，自己注意掌握。

步骤 3

这是最后的状态

步骤 4

晾凉装瓶，瓶子最好高温消毒，放冰箱冷藏，尽快喝完。

步骤 5

这是我买的材料，放在最后，展示一下，我觉得买现成的省事

菜谱创建时间：2020-07-31 22:05:36