酥皮面包

作者： 大雄宝v叮当

酥皮面包

用料

• 高筋面粉 350克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 牛奶 80克
• 细砂糖 60克
• 酵母 4克
• 酸奶 130克
• 墨西哥皮
• 低筋面粉 45克
• 黄油 40克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 35克

酥皮面包的做法步骤

步骤 1

所有的材料除黄油外混合

步骤 2

慢速6揉面6分钟，加黄油6速揉面6分钟，夏天常温第一次发酵40分钟

步骤 3

分成16等份，烤箱放碗热水进行第二次发酵40分钟，

步骤 4

烤箱提前预热上下160摄氏度，烤20分钟

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2020-07-31 21:09:53