糖油粑粑

作者： 刚好妈妈

用料

• 糯米粉 60克
• 红糖 10克
• 白糖 12克
• 水（揉面用） 50克
• 油 适量
• 水（熬糖浆用） 45克

糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

把揉面的水和粉调匀，注意：水不要一次放进去，每次放一部分用筷子调匀再继续放，直到水放完，用筷子搅匀后用手揉基本上不再粘手了

步骤 2

平底锅放油，放入捏好的糯米团煎至两面黄捞出

步骤 3

锅里剩下的油不要倒出来，放入熬糖浆的水，再把红糖白糖放入搅拌，再把煎好的粑粑放进去收汁

步骤 4

成品，最后还留一点糖浆出锅后用来浇在粑粑上面

步骤 5

味道不错，可能放点芝麻会更好

糖油粑粑的小贴士

很简单，主要还是调的粉和水的用量吧，我用的水磨糯米粉，这个配方正合适

菜谱创建时间：2020-07-31 15:52:07