鲜虾大米粥

作者： 遇见美食美客

连续做了几次皮蛋瘦肉粥，今天给孩子换换口味。

用料

• 大米 半碗
• 水 1.5L半锅
• 大虾 随意
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 姜 2片

鲜虾大米粥的做法步骤

步骤 1

泡大米半小时

步骤 2

虾去头，放盐，才胡椒，姜丝腌制。

步骤 3

中大火熬25分钟左右，锅盖盖多一半，操持不沸腾。

步骤 4

大虾剥皮，去虾线。切断，三段差不多。

步骤 5

放入姜丝，大虾，盐，白胡椒，香菜段。

步骤 6

出锅，咸鲜口味。

鲜虾大米粥的小贴士

米和水的量掌握好，半碗大米半锅水，就是比较浓稠的。虾煮一两分钟即可。

菜谱创建时间：2020-07-31 13:40:58