气泡饼

作者： 帽姐的美食旅行

做法非常简单，可以头一天晚上和好面，放冰箱低温发酵，早晨起来10分钟就可以做好早餐啦，外脆里软气孔多，比油条简单好吃，还不用手和面。

用料

• 中筋面粉
• 酵母
• 盐
• 大豆油

气泡饼的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母，加盐，用温水搅成粘稠的面糊，盖上保鲜膜发酵

步骤 2

发成这样冒泡了就发好了

步骤 3

用筷子顺着一个方向搅拌，排出空气

步骤 4

用两根筷子挑起来一部分面糊，把面糊拽一拽，扯一扯，把面糊扯断。

步骤 5

放入油温六成热的锅中小火炸至两面金黄，要勤翻面呦

步骤 6

当做早餐，配上豆浆或小米粥，贼好！

菜谱创建时间：2020-07-31 07:14:06