葱香苏打饼干

作者： 那时的月亮79

用料

• 【材料一】
• 低筋面粉 150克
• 白砂糖 15克
• 盐 3克
• 味精 2克
• 小苏打 1克
• 【材料二】
• 温牛奶 60克
• 酵母 2克
• 黄油 30克
• 小葱末 30克
• 食用油 少量

葱香苏打饼干的做法步骤

步骤 1

1、酵母加入到温牛奶中，放至融合。

步骤 2

2、黄油化成液状。

步骤 3

3、将【材料一】中所有材料混合。

步骤 4

4、加入酵母牛奶和黄油。

步骤 5

5、揉成不沾手的面团，调料完全融合到面团中。盖上保鲜膜，发酵30分钟。

步骤 6

6、小葱只取葱叶部分，晾干水份切末，加入到面团中。

步骤 7

7、揉至完全和面团融合，盖保鲜膜放置10分钟。

步骤 8

8、醒好的面，擀成2mm厚的薄面皮。

步骤 9

9、切成自己喜欢的形状，放入刷了油的烤盘中。

步骤 10

10、用叉子在饼干胚上扎上均匀的小孔，静置10分钟。烤箱170度预热。

步骤 11

11、放入烤箱上层，上下火170度烤13分钟。

步骤 12

12、随时查看饼干状态，过程中可以调换烤盘方向，以便饼干受热均匀。

步骤 13

13、烤好后取出凉凉即可。

菜谱创建时间：2020-07-31 00:59:16