美味蛋饺

作者： 山今2024

用料

• 鸡肉 6个
• 鸡蛋 5克
• 盐 克
• 水 10克
• 生抽 1勺
• 葱花 1根
• 玉米淀粉 10克
• 姜 2片
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1/4根
• 藕 1/4节

美味蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条，剁细成末。 加油、生抽、盐、鸡蛋打匀，拌入姜葱末。 藕、胡萝卜、香菇切细剁碎，拌匀。

步骤 2

将鸡蛋打散。 玉米淀粉加清水调好，加入蛋液，同时加入适量食用油。

步骤 3

电饼铛加热，用勺子倒入蛋液，尽量弄圆一点。

步骤 4

蛋液凝固后，中间放上肉馅，用筷子将蛋皮对折并压边。

步骤 5

出锅。

步骤 6

热水上锅，蒸7分钟就可以品尝了，深浓蛋香，馅不紧，还嫩，把自己都馋哭了。

菜谱创建时间：2020-07-30 23:38:04