解馋酸辣柠檬🍋鸡爪🐔

作者： 想做个无忧无虑的2B

酸辣开胃小菜～来一波

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 姜 3-4片
• 葱 几段
• 料酒 3勺
• 小米椒 5个
• 蒜 5瓣左右
• 香菜 适量
• 生抽 50ml
• 香醋 50ml
• 盐 少量
• 糖 少量
• 香油 少许
• 凉白开 100ml左右

解馋酸辣柠檬🍋鸡爪🐔的做法步骤

步骤 1

准备材料，10根鸡爪用一个柠檬即可。柠檬最好用闻起来柠檬清香浓郁的。香菜和小米辣以自己的喜好准备多少量。

步骤 2

准备材料，香菜切断，小米辣切圈圈，大蒜拍扁，鸡爪剪去指甲。

步骤 3

柠檬切片，去籽。籽会有苦味儿……

步骤 4

准备小盆子。倒入生抽50ml香醋50ml白开水100ml左右少量食盐少量糖适量香油。调好料汁备用。

步骤 5

鸡爪葱段生姜料酒下锅，开锅煮10分钟。喜欢吃软烂的可煮15分钟。

步骤 6

捞出后用凉白开或冰水浸泡，更有嚼劲。剁成小段，也可剁成段后再煮。

步骤 7

鸡爪沥干水后放入调好的料汁中，加入切好的柠檬片、香菜段、小米辣、大蒜。

步骤 8

将所有配料拌匀～

步骤 9

盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，中间记得翻翻面。这样更美味好吃～

解馋酸辣柠檬🍋鸡爪🐔的小贴士

冷藏的更美味喔～

菜谱创建时间：2020-07-30 22:47:21