白灼青菜公式（时令绿叶蔬菜）

作者： 费脑饽饽

想让简单的健康餐好吃点 此菜谱为白灼公式，拿油麦菜举例子 大家可以选自己喜欢的绿叶蔬菜（如生菜、菜心、芥蓝等等等）

用料

• 油麦菜 2把
• 葱 1段
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 蒸鱼豉油

白灼青菜公式（时令绿叶蔬菜）的做法步骤

步骤 1

油麦菜一叶一叶掰下来，洗干净，焯水，不超过1分钟，据说水里加2滴油会更有营养。捞出来摆盘

步骤 2

葱切丝，姜切丝，蒜切片。葱铺在焯水捞出的油麦菜上。

步骤 3

热锅，倒点油，让油烧到冒烟，放姜丝蒜片，有香味后浇在铺了葱丝的油麦菜上。到点蒸鱼豉油，可以再淋点麻油，完成✅

白灼青菜公式（时令绿叶蔬菜）的小贴士

葱丝铺匀点，油浇上会很香 不嫌麻烦放点花椒用油浇也不错，没有可以麻油代替，不放也可以

菜谱创建时间：2020-07-30 21:22:45