百香果柠檬鸡爪

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 鸡爪 500克
• 百香果 4个
• 大蒜 8瓣
• 香菜 2根
• 料酒 10克
• 姜片 2片
• 白醋 100克
• 生抽 200克
• 糖粉 20克
• 柠檬 1个

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

清理鸡爪，修剪指甲后，每个剪小块 用小美5分钟/50度/速度5清洗

步骤 2

洗过的鸡爪

步骤 3

清洗干净的鸡爪加入主锅，加水没过鸡爪，姜、料酒，15分钟/100度/反转小勺煮熟，鸡爪量多的话请适当延长时间

步骤 4

取出煮熟的鸡爪、过冰水浸泡半小时，此时准备调料汁 大蒜3秒速度6打碎

步骤 5

四个百香果剖开取内部果肉，加入小美主锅

步骤 6

主锅依次加入鸡爪、醋、生抽、糖粉、香菜、柠檬，和已有的大蒜百香果以3秒速度2.5混合 混合均匀后装入保鲜盒冷藏4小时左右即可食用 喜辣的可添加小米辣或泡椒

菜谱创建时间：2020-07-30 21:20:30