豆角肉沫~下饭菜(๑˃̵ᴗ˂̵)👍

作者： 裕naive

用料

• 豆角 300克
• 肉沫 150克
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 玉米淀粉（生粉） 1勺
• 料酒 1勺
• 白砂糖 1勺
• 小葱 1根

豆角肉沫~下饭菜(๑˃̵ᴗ˂̵)👍的做法步骤

步骤 1

豆角切小段。成粒状。焯水（比较容易炒熟）后盛出备用

步骤 2

肉沫切好备用

步骤 3

蒜，小米辣，小葱。切段备用

步骤 4

肉沫中倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺玉米淀粉，一勺白糖。腌制30分钟 不用纠结一勺是多少，只要你用同样的勺子🥄配料就可以了

步骤 5

热锅倒油~把肉炒散开。。变色就可以盛出来了

步骤 6

洗锅，倒入一点点油，把葱，蒜，小米辣倒入翻炒。炒香

步骤 7

香味炒出后倒入豆角翻炒至豆角熟了

步骤 8

加入肉沫翻炒均匀 加一小勺盐（看个人口味）。一勺老抽上色调味 翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 9

很下饭嘞

菜谱创建时间：2020-07-30 20:05:06