孜然面筋

作者： 番茄耕种者李憨憨

简单又好吃的炒面筋，疫情在家出不去，吃不到烤面筋，自己动手做一道孜然面筋，味道不输外面卖的烤面筋，干净卫生，喜欢吃面筋的朋友可以试试。

用料

• 面筋卷 4个
• 食用油 适量
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 一勺
• 盐 适量

孜然面筋的做法步骤

步骤 1

炒面筋一定要买这种面筋卷，这次的小，买了四个，可以吃两次，一般两个人吃两个大的就够了。

步骤 2

把面筋卷顺着卷的纹路撕成这样的条状，不要撕的太小，不然炒出来会变干。

步骤 3

需要的配料

步骤 4

锅内倒油，要比平时炒菜的油多一点，油热后倒入撕好的面筋条，快速翻炒，大约三分钟后加入盐，辣椒面，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了。

孜然面筋的小贴士

1.买面筋卷一定要看是不是新鲜的，天气热容易发酸。 2.面筋条不能撕的太小，不然炒出来干干的。 3.辣椒面可以根据自己的口味适量增减。 4.一定要在出锅前再加辣椒面和孜然，不然容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-07-30 19:36:31