黑虎虾解冻洗干净,把虾脚和须都剪掉,沥干水。
把虾开边,挑虾线,再用刀背锤一下。
撒一点盐和黑胡椒。
蒜剁成泥,黄油放室温融化。
黄油和蒜泥混合好。
铺在虾上。
再铺芝士。
烤箱190度预热,190度烤15分钟。
完成。