高颜甜品❗️牛奶紫薯糯米小丸子

作者： 悦己小食光

真的是吹爆这款牛奶紫薯糯米丸子，我只尝了一口就被抢走了，一向不爱吃甜品的老公一直夸好吃，哈哈，真是太欣慰了～

用料

• 紫薯泥 200克
• 牛奶 40克
• 炼乳 20克
• 糯米粉 45克
• 木薯淀粉 45克
• 细砂糖 10克
• 蜜红豆 适量
• 牛奶 适量

高颜甜品❗️牛奶紫薯糯米小丸子的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入40克牛奶和20克炼乳压成泥～

步骤 2

糯米粉、木薯淀粉和糖混合均匀后加入紫薯泥和成团～

步骤 3

如果比较干就加一点牛奶或水，如果很粘就加一点糯米粉，最后面团的状态软硬适中即可～

步骤 4

搓成小球～

步骤 5

开水后下入小丸子～

步骤 6

小丸子浮起来后继续煮一分钟左右～

步骤 7

捞起放入冰水中，捞出沥干水分放入碗中撒一点糖拌匀即可～

步骤 8

加入牛奶、蜜红豆就可以开吃了，冷藏一下更美味哦～

步骤 9

香甜软糯、奶香十足超好吃😋

高颜甜品❗️牛奶紫薯糯米小丸子的小贴士

1⃣️糯米粉和木薯淀粉的比例可以调整，喜欢糯一点的也可以都用糯米粉～ 2⃣️小丸子煮好后放入冰水可以更加Q弹～

菜谱创建时间：2020-07-30 18:16:10