花菇红烧肉

作者： 妖妖灵可可

想吃猪肉时必做的一道菜，香甜软糯，入口即化，寓意团圆红火，做法简单！

用料

• 五花肉 500克
• 花菇 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜片 适量
• 冰糖 适量
• 葱花 适量
• 黄酒 适量

花菇红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、花菇提前浸泡

步骤 2

2、五花肉洗净，切段

步骤 3

3、五花肉加水，煮沸，撇去浮沫，捞出肉块，沥干水分。

步骤 4

4、锅烧热后小火，加入五花肉块，煽出里面的油脂。

步骤 5

5、倒出油脂，冷却后就会凝固，一小碗白色的猪油呢。

步骤 6

6、肉块中加入姜片，稍微翻炒一下，加入生抽、老抽、适量水冰糖、黄酒、加入葱结。先大火，再转小火。

步骤 7

7、出锅！撒葱花！

步骤 8

开吃吧！😋

花菇红烧肉的小贴士

那个五花肉的，花菇，还有调料的量，你们吃多少弄多少哈！

菜谱创建时间：2020-07-30 15:51:22