美味健康的枣糕（不加泡打粉）

作者： simba妈

误打误撞没加泡打粉依然松软可口的枣糕，追求健康饮食，低油低糖，做法超级简单。

用料

• 红枣 20颗
• 牛奶 250克
• 低筋面粉 200克
• 红糖 60克
• 鸡蛋 6个
• 盐 2克
• 小苏打 5克
• 玉米油 20克
• 果仁 一把
• 白芝麻 适量

美味健康的枣糕（不加泡打粉）的做法步骤

步骤 1

枣洗净取核加入牛奶打成糊状

步骤 2

将枣泥放入锅中微火加热，放入红糖至溶化，凉凉备用

步骤 3

面粉中加入盐🧂及小苏打拌匀

步骤 4

锅中加入6个鸡蛋

步骤 5

高速打发至2-3倍量

步骤 6

分次筛入面粉，上下拌至无干粉，加入玉米油并根据个人口味加入一大把果仁拌匀

步骤 7

从高处倒入铺好油纸的烤盘中，八分满即可，撒些白芝麻（此时预热烤箱）

步骤 8

上下火150度60分钟

步骤 9

出锅后先倒扣，凉后脱模

美味健康的枣糕（不加泡打粉）的小贴士

没放泡打粉担心发不起来，没想到依旧松软！为了健康，油 糖均减量，不影响口感，枣香四溢！强力推荐！

菜谱创建时间：2020-07-30 14:23:51