[自用]低油低糖戚风

作者： 苏基_vdlg

下厨房小志六寸戚风改的

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 3克
• 低筋面粉 33克
• 白砂糖 12克
• 牛奶 40克（不一定）
• 红曲粉 适量
• 泡打粉 适量

[自用]低油低糖戚风的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄➕油➕牛奶搅拌均匀

步骤 2

往蛋黄里筛入低筋面粉（与红曲粉），z字形搅拌均匀，加了一丢丢泡打粉

步骤 3

烤箱预热150°c（180°c应该也行）

步骤 4

打发蛋清，➕柠檬汁，三次放糖

步骤 5

就正常做蛋糕步骤

[自用]低油低糖戚风的小贴士

150°c 50分钟 六寸

菜谱创建时间：2020-07-30 09:10:21