超简单手工奶茶

作者： 简单灬幻雪

炎炎夏日，最喜欢各种冷饮，奶茶也不例外。特别是自家两个小屁孩喜欢。就自己动手做了。起码真材实料。喝的也放心。

用料

• 先准备奶茶部分
• 纯牛奶 250毫升
• 茶叶 手抓一小撮
• 糖 适量
• 下面是果冻部分
• 白凉粉（百泉牌） 两汤勺
• 红皮李子 5颗
• 糖 适量

超简单手工奶茶的做法步骤

步骤 1

先煮开水，水滚加入茶叶煮至沸腾关火，过滤掉茶叶，剩下茶水继续回炉加热放糖，加入纯牛奶煮到差不多沸腾就可以了。放一边晾凉待用

步骤 2

冷水煮开，把李子切块去核，水滚后加入切好的李子煮至沸腾变色，关火过滤掉李子渣，留水继续回炉加热，加入适量白糖，适量白凉粉。搅拌至糖化，差不多沸腾就可以关火待冷却凝固。 完全凝固后，可用水果刀切小块装杯子里再倒入前面煮好的奶茶即可。

步骤 3

装杯冷藏后就可以喝到冰凉的奶茶啦。

超简单手工奶茶的小贴士

建议用百泉牌江门正宗白凉粉。容易凝固且不会容易散。 然后想要什么颜色，可以用对应颜色的水果去煮。

菜谱创建时间：2020-07-30 00:04:11