小美版一锅三菜大集合

作者： 美善品顾问娅娅

这个炎热的夏天。用一锅三菜做饭功能简直是解放双手的神器！让我们一起快手无油烟健康做饭，解放双手，快手便利起来吧！一锅三菜原理是利用烧菜或者炖菜或者卤菜或者西式南瓜🎃浓汤或者豆浆的时候的蒸汽将另外两道菜蒸熟。可以随心搭配

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾 20只
• 茄子 1个
• 排骨 500克
• 配料表仅仅作为参考。详细看步骤

小美版一锅三菜大集合的做法步骤

步骤 1

龙骨花生米莲藕汤配雷椒茄子清蒸丝瓜。做法：龙骨1斤加20克料酒50克加生姜10克，加水至max，设置99分钟98度，反转小勺，最后20分钟放莲藕和花生，深蒸锅茄子，浅蒸盘丝瓜加金钩（可不要）99分钟程序结束后设置20分钟温度v反转小勺，将茄子和丝瓜蒸熟。茄子调料：用小美制作一份青椒酱，加1茶匙生抽1茶匙耗油1茶匙糖10克醋2克盐1茶匙油辣子混匀淋在茄子上。丝瓜出锅淋10克香油10克生抽拌匀即可。

步骤 2

红烧肥肠配粉丝蒸虾加凉拌圣子，红烧肥肠配方请翻看我食谱里的红烧肥肠，配方非常好，肥肠烧出来软糯鲜香。在烧肥肠最后20分钟，将温度改为v键，将虾和圣子蒸熟。圣子调料：香菜2根，小米辣2根，大蒜碎10克，生抽10克耗油5克，醋10克糖粉5克，盐2克混合拌匀即可。

步骤 3

新疆大盘鸡配清蒸时蔬，新疆大盘鸡菜谱和配料请参考我的食谱大盘鸡，也是绝对成功，不失手食谱。将温度设置v键，上面蒸玉米，南瓜，蔬菜。这样主食肉类菜类都有了，快手，方便！

步骤 4

无水无油番茄烧排骨配鲜虾加日式蒸滑蛋。番茄排骨请翻看我的食谱番茄烧排骨。日式蒸滑蛋：3个鸡蛋180克水，打散，过筛，包保鲜膜。虾垫烘焙纸。温度设置v，出锅鸡蛋淋1茶匙生抽，1茶匙香油调味。

步骤 5

松茸鸡汤配金钩冬瓜加日式蒸蛋。

小美版一锅三菜大集合的小贴士

本菜谱会不停更新，欢迎大家积极留言，晒出自己的一锅三菜吧！

菜谱创建时间：2020-07-29 21:13:46