（自用勿回复）豆乳冷面 来自微博：茯苓有点儿甜

作者： 纠结的大米粥

因为每次做都要跑去微博看视频有点麻烦，我用的国际版还一卡一卡音画不同步，就整理成了菜谱，自用！自用！自用！

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆浆 200ml
• 生抽 适量，看着加
• 芝麻 适量
• 泡菜 适量
• 黄瓜丝 适量
• 鸡胸肉 一小块
• 魔芋面 视频里是荞麦面
• 芝麻油 适量

（自用勿回复）豆乳冷面 来自微博：茯苓有点儿甜的做法步骤

步骤 1

煮溏心蛋

步骤 2

鸡胸肉戳小洞，用料酒、蚝油腌制一会（我还会看情况加点酱油或者胡椒

步骤 3

放入微波炉叮一分半（中间可以拿出来看看，自己觉得可以了就ok），拿出来撕成肉丝

步骤 4

汤底：200ml豆浆+100ml水+35g日本酱油+10g白芝麻+10g芝麻油，搅拌 这一步味道浓淡全凭自己喜欢，不用太执着于克数和材料，自己尝着做

步骤 5

煮面，视频用了荞麦面，我减肥用魔芋面，煮熟以后过凉水

步骤 6

装盘，内有：面 汤底 溏心蛋 肉丝 黄瓜丝 泡菜 我自己还会放个火腿什么的

菜谱创建时间：2020-07-29 20:25:58