手指食物--婴儿溶豆

作者： 热心市民M女士

记录贴，怕自己忘记我家烤箱的脾气 需要的器具：电动打蛋器，打蛋碗（不要用打蛋盆，容器太大难打发），蛋清分离器，油纸，烤箱，烤盘，裱花袋

用料

• 蛋黄 2个
• 婴儿奶粉 15克

手指食物--婴儿溶豆的做法步骤

步骤 1

敲2个蛋黄进无水无油的容器（底小口大）

步骤 2

电动打蛋器（双12线）

步骤 3

看了下时间，打到如视频的状态（提起有个小尖尖）花了4分钟。如果是单12线自己酌情增加时长。

步骤 4

加入奶粉，用硅胶铲翻匀（不要搅拌，左右翻动即可）

步骤 5

开始挤豆豆，在裱花袋末端剪个小口子

步骤 6

挤豆豆前先给烤箱预热：上下火 100℃ 10分钟

步骤 7

放入挤好的豆豆，烤箱设置：上下火 100℃ 25分钟 中指指甲壳大小用这个温度，如果豆豆大一点时间要拉长 第一炉 调的120℃10分钟，烤糊了。

步骤 8

成品🤟

菜谱创建时间：2020-07-29 20:08:30